大家都知道有很多行業(yè)都需要用到淀粉，特別是食品行業(yè)，而工業(yè)行業(yè)也是特別需要淀粉，例如造紙、陶瓷等等需要混合添加來提高產品素質或者提高產品質量、減低成本等等。
而他們的區(qū)別是什么呢？食用淀粉可以用于工業(yè)，工業(yè)淀粉不能用于食用這是字面就可以區(qū)別的特點，因為工業(yè)淀粉中含有的化學物質和有毒物質，而且衛(wèi)生方面的要求并不那么嚴格。而食用淀粉因為是要進入口中的，這衛(wèi)生方面要非常的嚴謹，決不能有大差錯。如果一個車間要生產工業(yè)或食品的淀粉，都要進行清洗，絕不能有殘留，所以這個大家方可放心選購。